肉豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 肉をひと口大に切る。木綿豆腐を8等分する。長ネギを斜め切りにする。
- 2 深めのフライパンに★を入れて火をつけ、沸騰させる。
- 3 肉を入れて中火で火を通し、いったん取り出す。
- 4 豆腐と長ネギを入れて、時々豆腐を返したり煮汁をかけたりしながら弱めの中火で10分煮る。
-
5
肉をもどし入れ、あたたまったら完成。
※肉に火が通り過ぎると固くなるので注意。
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