なす味噌 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
小さめのボウルで★をよく混ぜておく。
なすのヘタとガクを切り落とし、洗って水気を拭き取り乱切りにする。 - 2 フライパンでごま油を熱し、強火～中火でなすを炒める。
-
3
焼き色がついたら弱火にし、★を入れて焦げないように味を絡めて、なすがしんなりしたら完成。
※フライパンが熱いままだとハネるので注意。
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