蓮根とさつま揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 お湯に切り干し大根を10分くらい戻す
-
2
蓮根水煮を洗う
鍋に、油をしき、蓮根の水気を切り、炒める
切り干し大根も、洗って水気を切って、入れ炒める -
3
さつま揚げを2センチ幅位に切り、入れて炒める
水を入れ、つゆのもと、みりん、白だしを入れ、蓮根に、火が通るまで煮る
仕上げに乾燥小エビを混ぜる
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