舞茸ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 舞茸は1パック分をみじん切りにする。
- 2 ボウルにひき肉、みじん切りにした舞茸、卵、おからパウダー、塩麹を入れてよく混ぜ、形を作る。
- 3 フライパンに油をしき、たねを焼く。
- 4 焼き目がついたら裏返し、空いているところに舞茸を加える。
- 5 赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、コンソメを加えて煮詰める。
- 6 とろみがついたらできあがり！
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