わが家のビーフシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切りに、人参は乱切り、じゃがいもは一口大に切る。
-
2
鍋にバターを溶かし、牛薄切り肉を炒める。
肉の色が変わったら、玉ねぎと人参を加えて炒め、全体にバターがまわったら※を入れる。 -
3
沸騰したらじゃがいもを加えて、弱火で10程煮込む。
野菜が柔らかくなったら火を止めてルーを溶かし入れる。 - 4 再び火をつけて弱火にし、とろみがつくまで煮る。ウスターソースとケチャップを加えて混ぜ、一煮立ちしたら出来上がり！
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