鶏肉の土手煮風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は小さめの角切りにして、下味用の酒と醤油を揉み込む。
-
2
こんにゃくは表面に格子状の切れ込みを入れてから1.5cm角に切り、沸騰したお湯で3分ほど煮る。
-
3
人参は食べやすい大きさ（鶏肉やこんにゃくと同じぐらいの大きさ）に切る。
-
4
鍋に鶏肉を入れて炒める。
色が変わったらこんにゃくと人参を入れて更に炒める。 -
5
脂がまわったら、水とほんだしをいれる。
沸騰したら※を入れて、水分がほとんど無くなるまで（30分ぐらい）煮たら出来上がり！
仕上げに細ねぎを散らしてお召し上がり下さい。
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