ベビーホタテの素麺チャンプルー レシピ・作り方

ベビーホタテの素麺チャンプルー
  • 約15分
hiro20101206
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普通の素麺に飽きたら、チャンプルーでどうぞ!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 にんじんとピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、にんじん、玉ねぎ、ピーマンの順で炒め、野菜がしんなりしたらベビーホタテを入れて炒める。
  3. 3 素麺と★の調味料を入れ、ザッと混ぜたらすぐに火を止めて器に盛る。

    こしょうと小口切りにした細ネギを飾って出来上がり!
  4. 4 素麺は表示時間より30秒早く、固めに茹でてザルにあげる。
    流水でしっかりもみ洗いしておく。

きっかけ

素麺が余っていたので。

おいしくなるコツ

素麺は必ず固めに茹で、しっかりもみ洗いしてぬめりをとっておくと、炒めてもくっつきにくくなります。

  • レシピID:1140023186
  • 公開日:2015/08/02
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つくったよレポート(1件)

  • aytmm
    aytmm
    2015/08/17 23:57
    ベビーホタテの素麺チャンプルー
    美味しく頂きました。

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