ウインナーで昆布巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 早煮昆布 ２本「
- ウインナー ６本
- 干瓢 １２本
- 塩 少々
- ☆昆布つゆ 大匙２
- ☆みりん 大匙１
- ☆粗びき黒胡椒 少々
作り方
- 1 早煮昆布は表記通りに水で戻し15センチ程に切り、かんぴょは塩もみし、塩を洗い流し2分程水に浸けて水気を絞り、ウインナーを昆布で巻き、2か所干瓢で縛ります。
- 2 小鍋に昆布巻きを並べ、☆を混ぜひたひたになるくらいの水を合わせて昆布にかけ、落し蓋をして10分程煮て粗熱が取れるまで置き、半分に切ります。
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