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相性◎♪我が家の“鮭とじゃがいもの味噌バター炒め” レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 塩鮭

    3切れ

  • ●コショウ

    少々(下味)

  • じゃがいも

    小10個くらい

  • ○味噌

    大さじ1

  • ○バター

    大さじ1

  • ○酒

    小さじ1

  • 揚げ油

    適量

  • 乾燥パセリ

    3~4振り

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
相性◎♪我が家の“鮭とじゃがいもの味噌バター炒め”
  • 300円前後

おつまみに最高です☆

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にさらしておきます。

  • 2

    鮭は骨を取って一口大に切り、コショウを振ります。

  • 3

    油を熱し、じゃがいもの水分を拭いて素揚げします。

  • 4

    フライパンに油をひいて(分量外)火にかけ、鮭を焼きます。火が通ったら、油を切った【3】を加えます。

  • 5

    ○の材料を合わせたものを加え、サッと炒めたら出来上がり。

  • 6

    器に盛り、パセリを振っていただきます。

きっかけ

なんとなく☆

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1140020459

公開日:2014.10.21

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関連情報

料理名
鮭とじゃがいもの味噌バター炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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