短時間でできちゃう☆茄子とトマトのフライパンカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎと人参はみじん切りにし、ナスも１センチ弱の角切りにする。深めのフライパンにサラダ油を大２熱し、玉ねぎ、人参を炒める。
- 2 玉ねぎが透明になってきたらナスも入れる。ナスに油がまわってきたら、ひき肉を入れて崩しながら炒めあわせる。
- 3 ひき肉の色が変わってきたら水を入れて煮る。５分位煮たら、トマト缶、カレールーを入れてこげないように混ぜながら煮込んでいく。
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のっち(@_@)
簡単&時短料理ばんざい！！！
食いしん坊の子どもが３人がいるので
安くてボリュームたっぷりの料理を作っております。
が、私が面倒くさがりなのに加え平日はフルタイムで仕事をしているため
とにかく「簡単」に作れるレシピばかりです（笑）
圧力鍋・レンジ・シリコンスチーマー調理を多用しています。
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