サクサク＊アジフライ＊ レシピ・作り方
材料（４人分）
- アジ（３枚おろしにしたもの） ３尾
- ◎生姜のすりおろし １かけ
- ◎酒 大さじ２
- 小麦粉 大さじ３ほど
- 卵 １個
- パン粉 適量
- ごま油 大さじ４～５
作り方
-
1
バットで◎とアジをからめ５分おく。
水けをきって、小麦粉を大さじ１程（分量外）を全体にまぶす。 -
2
小麦粉と卵をまぜておく。
そこにアジをくぐらせ、パン粉もまぶす。 -
3
ごま油をフライパンで熱し、揚げる（強めの中火）
鯵のまわりがカリッとなってきたら裏返してカリッと揚げる。 -
4
お好みの調味料で。
辛子醤油、ウスターソース、とんかつソース、タルタル。 -
5
うちのタルタルソース・・・
レシピID
1140000523
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- あじふらい
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きーひよ2022/05/30 11:34
美味しくできました -
ぱんだ| ´ω｀|ノ2015/06/15 19:40
サクサクおいしくいただきました。ご馳走さまでした
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余ったら（パン粉の状態）1つずつラップして冷凍庫で保存可。