落ち着く味わい 小松菜の白和え レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
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1
小松菜は根を切り落とし、よく洗う。
小松菜を大きなお皿にのせ、ふんわりラップし、レンジで2分30秒チンする。 - 2 小松菜がやわらかくなっていたら、3センチ幅程に切り、手で水気を絞る。
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3
ボールに、豆腐をいれ、すりごま、しょうゆ、砂糖、かつおだしを加え豆腐のかたまりがなくなるまでよく混ぜる。
豆腐がなめらかになったら小松菜を加え混ぜ合わす。
関連情報
- 料理名
- 小松菜の白和え
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