＊豚の塩麹炒め＊ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豚肉に塩麹をぬりつけて２０～３０分おく。
玉ねぎ、ナスは薄くスライス。
-
2
豚肉に薄く小麦粉をはたき、ごま油で両面を焼く。
いったん皿に取り出す。
-
3
ごま油を大さじ１程足して、ニンニク、野菜を炒める。
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4
２に肉を戻し入れる。
火が通ったら、しょうゆを入れこんがり焼く。
シソをのせてできあがり。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚塩麹炒め
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らくあつ2020/09/01 22:26
豚こま肉で作ってみました。
とっても簡単で、とても美味しくできました。また、作ります。
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