子供大好き～お弁当にも＊＊レンコン磯辺揚げ＊＊ レシピ・作り方
材料（３～人分）
- れんこん ７〜８㎝
- 小麦粉＆水 半カップ＆適量
- 青のり 小さじ１
- 焼き海苔 適量
- 油 大さじ３～４
- 塩 適量
作り方
-
1
レンコンを５㎜程にスライスする。
形は半月状でも丸いままでもお好みで。 -
2
小麦粉＆水で衣を作る。
あおさも入れる。
（水をちょっとずつ足していきドローとたれる状態まで） - 3 焼き海苔をれんこんが３分の２くらい隠れる大きさにカット。
-
4
レンコンを軽く衣につける。
焼き海苔をぐるりと巻く。 -
5
フライパンに油を入れあたためる。
海苔を巻いたレンコンをもう１回衣づけして揚げ焼きにする。 -
6
両面こんがりになったらできあがり。
塩をぱらっとふりかける。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコンの磯辺揚げ
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