おうちでできるタイ料理☆ヤムウンセン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 春雨 40g
- ひき肉（豚or鶏） 50g
- むきエビ 5～10尾（大きさによる）
- きゅうり 1/2本
- にんじん 1/2本
- パクチー（お好きな方のみ） お好きなだけ
- ☆ナンプラー 大さじ2
- ☆ニンニク（みじん切り） 1片
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆ミニトマト（4等分して手で握って潰す） 5個
- ☆レモン汁 1/2個
- ☆赤唐辛子（小口切り） 1本
作り方
-
1
春雨・ひき肉・エビを別々にゆで、水気を切っておく。
（エビは大きいものは2cm位に切っておく。） - 2 きゅうり・にんじんは千切りにする。
-
3
ボールに☆の調味料を入れる。
※辛いの苦手な人は赤唐辛子の種は入れない方が良いです。 -
4
そこにきゅうり・にんじん・春雨・ひき肉・エビを入れ、手で混ぜる。
- 5 パクチーお好きな方は入れて器に盛る。
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