簡単！アスパラガスのナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
- アスパラガス（細いもの） 10本
- ごま油★ 大さじ1
- 白胡麻★ お好みで
- ニンニク（すりおろしておく）★ 小さじ1/2
- 醤油★ 小さじ1
- 生姜（すりおろしておく）★ 小さじ1/2
作り方
- 1 アスパラガスは、根元2㎝くらいをはね、所々皮をピーラーで剥いて、4㎝くらいの長さに切ります。
-
2
沸騰したお湯の中に、塩少々を入れて、アスパラガスを茹でます。
- 3 2が茹がけたら、ザルにあげ直ぐに、冷水にさらします。
-
4
★を合わせておきます。
- 5 ３と★を一緒に手で、満遍なく混ぜ、冷凍庫で冷やせば、出来上がりです。
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まめもにお2012/10/07 17:12
こんにちわ♪
太いアスパラだったので、斜めに切りました☆
昨日の晩酌で頂きました (^_^)にんにくの風味で、お酒も進みました♪
美味しかった☆ごちそう様〜♥
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