うなぎの代わりに！さんまの蒲焼 レシピ・作り方
材料（４人分）
- さんま（三枚おろし） ４尾
- 小麦粉 大４
- 油 大４
- しょうゆ 大４
- 酒 大４
- みりん 大４
作り方
- 1 さんまは、小骨があったら取り除き、キッチンペーパーなどで水気をふき取っておく。両面に、しっかりと小麦粉をつけ、はたいて余分な粉を落としておく。
- 2 フライパンに油を熱し、さんまを入れて両面をきつね色になるように焼く。
- 3 弱火にしてから、しょうゆ・酒・みりんを入れる。ひっくり返しながら、タレをからめる。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- さんまの蒲焼
のっち(@_@)
簡単&時短料理ばんざい！！！
食いしん坊の子どもが３人がいるので
安くてボリュームたっぷりの料理を作っております。
が、私が面倒くさがりなのに加え平日はフルタイムで仕事をしているため
とにかく「簡単」に作れるレシピばかりです（笑）
圧力鍋・レンジ・シリコンスチーマー調理を多用しています。
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