長茄子のスカイツリー天丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 長茄子 1本
- 天ぷら粉★ 1カップ
- 水★ 160cc
- 青海苔★ お好みで
- 爪楊枝 2本
- ご飯 一膳
- 天丼のたれ 大さじ1
作り方
- 1 長なすを綺麗に、洗って4等分に切り、水でアクを取ります。
-
2
★を全部混ぜ合わせ、天ぷら粉を作っておきます。天ぷら粉は、残るので、具材が有れば付けてあげて下さい。残ったらタッパーに入れ冷蔵庫に！
-
3
天ぷら油を170℃に温度を設定し、茄子をあげていきます。
茄子の色が薄茶色くらいになって,衣がカラッと揚がったら出来上がりです。 - 4 油が落ちるまで網もしくわ、キッチンペーパーで油をおとしておきます。
- 5 丼に、適量のご飯を入れその上に、3本の茄子を形良くのせます。（爪楊枝で3つをさす）上から天丼のたれをかけて、出来上がりです。
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- カテゴリ
- 天丼
- 料理名
- 長茄子のスカイツリー天丼
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美味しいよ～(^-^)/