ズボラ料理☆大根と豚肉のスピード煮～活力鍋使用～ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 大根
- １本
- 豚肉
- ２００ｇ
- さつま揚げやごぼ天などの練り物
- 適量
- 昆布
- ５枚
- 水
- ４０ｍｌ
- ほんだし
- 小さじ１
- しょうゆ
- 大さじ４
- みりん
- 大さじ４
作り方
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- 1
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- 大根は皮をむき、１～２ｃｍの輪切りにする。
練り物は一口大に切っておく。
-
- 2
-
- 鍋に、昆布をしき、その上に大根、豚肉、練り物を入れる。
さらに、水、ほんだし、しょうゆ、みりんを加え蓋をする。
-
- 3
- おもりが振れるまで強火で圧力をかける。
おもりが振れたら火をとめる。
-
- 4
- 内示ピンが完全に下がれば出来上がり。
（蓋をあけて、大根に芯が残るようならそのままコトコト火にかける。）
おいしくなるコツ
活力鍋はアサヒのゼロ活力で赤のおもりを使用しています。
火にかけるときは大根がだし汁に８割がたかかるようにして下さい。
出来立ては味が薄く感じても、冷めたり、翌日になると味が染みて美味しくなります。
きっかけ
煮物は苦手なので頼るはいつもの活力鍋…＾ロ＾;
関連情報
- カテゴリ
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大根活力鍋
- 料理名
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手抜き☆大根と豚肉スピード煮
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内圧ピンがおりたらさぁ出来上がり！
いつもなら煮込みに１時間程かかる煮物もこれなら３０分で出来上がります。