サンマの蒲焼き丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 さんまを3枚におろし、半分の長さに切る。
- 2 １に片栗粉をまぶし、余計な粉を落としておく。
- 3 フライパンに1cmくらいの高さに油をひき、２を両面、揚げ焼きにする。
- 4 揚げたフライパンの油を寄せ、砂糖、しょう油、みりんをひと煮立ちさせ、３の魚を入れる。
- 5 両面味付けし、ご飯にのせて、紅しょうがをのせできあがり。
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- カテゴリ
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- 料理名
- サンマの蒲焼き丼
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甘辛のタレが決め手です。