鶏手羽元のキノコ煮Honeyマスタード風味 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 鶏手羽元 5～600ｇ
- えのき茸 1/2把
- ◆蜂蜜 大さじ2
- ◆酒 大さじ1
- ◆しょうゆ 大さじ3
- コーラ 約70ｃｃ
- 粒マスタード 大さじ1～2
作り方
-
1
手羽元に軽く塩コショウして、フライパンで表面に焼き色をつける。
◆の調味料を合わせておく。 - 2 1のフライパンに被る程度の水(分量外)を加えて沸騰したら、◆を加え弱火～中火で煮る。
- 3 途中で えのき茸を入れて、煮汁が殆どなくなるまで、煮詰まるくらいまで煮込んだらコーラ、粒マスタードを加えて 更に10分ほど煮詰めて出来上がり♬
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏手羽元の甘辛煮
EVE1952
ワーキング Motherからワーキング Grannyになってかれこれ8年以上。忙しくても、貧しくても、おいしく楽しい食卓を日々心がけてます。
特別なお料理も良いけれど、極々普通の毎日に家族で囲んできたレシピをご紹介します。
2004年から ↓こちらでBlogをぼちぼちと書いてます。どうぞ宜しく♡
http://plaza.rakuten.co.jp/evegranma/
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コーラを入れるのは、なぜか早くお肉が柔らかくなるから(^^！