うちのすじ煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
あさっく2001
本来はゆでたスジに塩をかけて食べてました。お野菜いれて塩味にしただけでヘルシーなごはんのおかずになります。コラーゲンもたっぷりですよ～
材料（2人分）
作り方
-
1
牛筋は一口大にきって
さっと湯通しする。
野菜も食べやすい大きさにカット -
2
おなべにスジをしきつめて上に野菜をのっけます。
お水を入れ、塩、生姜を加えて中火。 -
3
ひとにたちしたら弱火にしてふたをして煮込みます。
スジに火が通れば食べられます。 -
4
しあげにお好みで黒胡椒もしくはゆず胡椒をいれてできあがり。
ししとうも最後にさっとひとにたちです。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- すじ煮
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