残った餃子あんでつくる粉焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 残った餃子のあん １回分
- 小麦粉（つなぎに使います） お好み
- ごま油（焼き用と、粉に混ぜ込み用と） 適宜
- しろごま お好み
- 塩 少々
作り方
- 1 小麦粉を残った餃子あんの半分くらいの分量を使い（あくまでお好みですが）、お湯をいれてよくねります。（固めにつくること）
-
2
ねった粉をすこし休めます。のばした皮の中心にごま油と塩、ごまをのせます。
それをつつみこむように四方から皮を中心に折り込みます。 -
3
のばしては折り込み、のばしは折り込み。
（クロワッサンみたいに）同じ事を繰り返していきます。 -
4
薄い層にごまやごま油が入っていったらできあがり。
あとはごま油をひいてフライパンで焼きます。
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- カテゴリ
- 小麦粉
- 料理名
- 粉焼き
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