おでん風やさしい肉豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐 １丁
- 豚肉 ７０～１００ｇ
- タマネギ小 １個
- さつまあげ ２～３枚
- ちくわ ２～３本
- 水 ６００ｃｃ
- 酒 ３０ｃｃ
- みりん ２０ｃｃ
- めんつゆ（３倍濃縮） ４０～５０ｃｃ
作り方
- 1 お好みのお豆腐はよく味がしみるように事前に水切りをします。
- 2 お鍋に水、酒、みりん、めんつゆを入れ沸騰したらスライスしたタマネギ、豚肉のこま切れ、さつまあげ、ちくわを加えます。
- 3 ２を３～５分煮たらアクをとって火を弱め、お好みのサイズに切ったお豆腐を加えます。
- 4 お豆腐を入れてからは煮立てないように弱火で１０分くらい煮て火を止めて冷まします。
- 5 冷めるときにお豆腐に味がしみ込むので少し間をおいて４を何度か繰り返し完成です。
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- カテゴリ
- 湯豆腐
- 料理名
- 肉豆腐
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キッズ時短☺️2021/09/17 21:12
美味しかったのでまた作ろうと思います。
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