ど定番の味~中華はるさめサラダ レシピ・作り方

ど定番の味~中華はるさめサラダ
セプリン
セプリン
息子の大好きなあじ。
すんごい量ができますょ。翌日のお弁当にもいかが~♪

材料(4~5人分)

  • 緑豆はるさめ ひとつかみ(乾状態で50g弱)
  • きゅうり 半分~1本
  • モヤシ 半袋~1袋
  • ハム 3~4枚
  • 2個
  • ♪米酢 大さじ4
  • ♪しょうゆ 大さじ4
  • ♪砂糖 大さじ2~
  • ♪みりん 大さじ1
  • ♪塩 ひとつまみ
  • ♪ごま油&炒りゴマ 各大さじ1

作り方

  1. 1 ・春雨を茹でてもどしておく
    ・キュウリはスライサーで切って塩もみ
    ・卵は錦糸卵
    ・ハムも卵と同じ形に切る
    ・モヤシさっと茹で水切り
  2. 2 ♪のタレの材料を耐熱容器に入れて600wで30~40秒。
    (砂糖をしっかり溶かす)
  3. 3 タレにごま油&ゴマをいれ
    『1』の材料とあわせる

きっかけ

お酢好きな息子の大好きな味

おいしくなるコツ

きゅうり&モヤシの水切りはしっかり!!!どんどんでてきますょ。 タレと合わせてから水分がでるとおいしくなくなるのでね。

  • レシピID:1140000249
  • 公開日:2010/11/25
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カテゴリ
その他の乾物
料理名
中華サラダ
セプリン
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つくったよレポート(1件)

  • コイケケケ
    コイケケケ
    2013/12/05 18:00
    ど定番の味~中華はるさめサラダ
    たくさんできました!
    翌日お弁当にも持って行きましたが美味しかったです♪

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