中はふっくら！外はカリカリ！いわしと大葉のフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鰯に小麦粉を満遍なくつけておく。
その上から大葉をひいていく。
- 2 卵に水をいれまぜておく。
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3
尻尾を上にしたから巻いていく。
巻き終わりの尻尾と身の境目から爪楊枝で刺す。 -
4
作っておいた卵液に鰯をくぐらせてパン粉をつけていく。
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5
しっかりパン粉をつけたら、180度に熱した油できつね色になるまで揚げる。約7分
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6
好きな野菜とタレで盛り付けたら完成！写真は大根おろしとネギ、ポン酢をタレにしてあります。
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- カテゴリ
- いわしお弁当のおかず（大人用）小麦粉
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空猫2023/06/06 07:45
美味しかったです。
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