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鮭のソテー キノコバターソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 2尾

  • 片栗粉

    大さじ1/2

  • ◎バター

    10g

  • ◎醤油

    大さじ2

  • ◎みりん

    大さじ2

  • しめじ

    1パック

  • にんじん

    1/4本

  • 刻みネギ

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鮭のソテー キノコバターソース
  • 500円前後

簡単なのにとても美味しいです。

作り方

  • 1

    鮭は表面に片栗粉をまぶす。
    しめじは下の方を切り、バラバラにする。にんじんは細切りにする。

  • 2

    フライパンに油をひき、鮭を焼く。こんがり焼けたらお皿に取り出す。

  • 3

    2のフライパンにしめじとにんじんを入れて炒める。しんなりしてきたら、◎の材料を入れて1〜2分煮詰める。

  • 4

    鮭の上に3のキノコソースをかけて、刻みネギを散らしたら完成です。

きっかけ

鮭が好きなので作りました。

おいしくなるコツ

キノコはお好みに応じて好きなものを入れても美味しいです。

レシピID: 1130011752

公開日:2018.08.31

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