ブロッコリーとそばの実の簡単グラタン風 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に切り分け洗ってラップをし、レンジ600Wで2分チンします。
- 2 ゆで卵は粗めのみじん切りにし、そばの実とマヨネーズ、塩コショウで和えておきます。
- 3 グラタン皿に2を入れて上にブロッコリーとチーズをちぎって乗せ、オーブン(予熱なし)250度で15分ほど焼けば完成です。
きっかけ
そばの実レシピを増やしたくて。
おいしくなるコツ
そばの実を茹でる場合はたっぷりの水に1時間浸した後、鍋に戻し汁ごと入れ中火にかけ、沸騰したら弱火にし15分程茹でてから流水でぬめりを取って下さい。僕は小分けにして冷凍しています。
- レシピID:1130011483
- 公開日:2018/05/20
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