三十雑穀ごはんで おかかまぶしの一口チーズおにぎり レシピ・作り方
材料（2人分）
- タマチャンショップの三十雑穀 大さじ2
- 米（といでざるにあげておく） 3合
- 水 590〜600ml
- プロセスチーズ 約15g
- 醤油 3〜4滴
- ごま油 小さじ1/4
- かつおぶし（薄けずり） 約3g
- しば漬け（またはお好みの漬物） 少々
作り方
-
1
といだ米と三十雑穀を分量の水に15分浸し、普通に炊飯する。
※一度に炊きやすい分量です。今回は2人分で約一膳分使用しました。
-
2
三十雑穀ごはん一膳分に、2〜3mm角に切ったプロセスチーズ、醤油、ごま油を混ぜる。
-
3
一口大に握り、かつおぶしを広げたお皿に転がす。手でぎゅっと握ってまぶしつけ、なじんだら再度ふんわりとまぶす。
（市販のおにぎり型を使いました）
- 4 しば漬け（またはお好みの漬物）を添える。
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お酒のあとや、麺類の食事に添えてあるとうれしい。