弁当＆常備菜に★甘くておいしいゴーヤの佃煮 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
小みかん
母から教えてもらったゴーヤの佃煮です。今まで食べたゴーヤ料理の中で一番おいしい！まとめてたくさん作って、夏に食べたい常備菜です。お弁当にも♪
材料（約10人分）
作り方
- 1 ゴーヤを縦半分に切り、薄切りにする。
- 2 １を沸かした湯に入れサッと湯通しし、ギュッと絞る。
- 3 ★をひと煮立ちさせ、２を入れて煮詰める。
- 4 煮詰まったら鰹節を入れ完成。
- 5 食べる前にゴマを振ると美味しいです。
- 6 清潔な瓶に入れ、冷蔵庫で1週間は日持ちします。
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momotarou12342017/08/17 14:27
美味しかったです。ご馳走様でした^_^
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