お豆腐トロトロ☆温やっこのきのこあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
きくらげ、白きくらげは戻しておく。
お豆腐を半分に切る。
きのこ類を食べやすい大きさに切る。 -
2
沸騰させただしにお豆腐と重曹を入れて10分ほど火にかける。
Ａを火にかけ、切ったきのこを入れ火が通ったら塩でお好みの味に整え水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
3
火にかけたお豆腐をおたまで優しく取り出し器に盛る。
その上に2のあんかけをかけ、お好みでねぎを散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 温やっこのきのこあんかけ
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