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サーモンとアボガドのお洒落で簡単オードブル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • お刺身用トラウトサーモン

    1パック

  • アボガド

    1/2個

  • レモン

    1/8個

  • 少々

  • こしょう

    少々

  • ●たまねぎみじん切り(とても細かく)

    1/10個

  • ●ケーパーみじん切り

    小さじ1

  • ●だし醤油(普通の醤油なら少なめ)

    小さじ1/2

  • ●マヨネーズ

    大さじ1

  • ピンクペッパー

    少々

  • チャービル

    1茎

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サーモンとアボガドのお洒落で簡単オードブル

見た目も色鮮やかで映える一品です。スパークリング、白ワインに合います。

作り方

  • 1

    サーモンに塩、こしょうをしてラップをかけ冷蔵庫で30分以上置いておく。サーモン、アボガドは同じような幅にすらいすし、お皿に交互に並べる。

  • 2

    ボールに●の材料を入れ混ぜ、①の上にかける。上からピンクペッパーを散らし、レモン、チャービルを添えて出来上がり。

きっかけ

簡単に用意できる一品が欲しくて作りました

おいしくなるコツ

サーモンは塩をしておくことで身がしまります。

レシピID: 1130000869

公開日:2011.02.24

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2012.01.14

    自分の誕生日に作りました(*´д`*)
    美味しくて好評で、是非また作らせて下さいね!

    つくレポありがとうございます。と、遅ればせながらお誕生日おめでとうございます!

    お返事を見る

  • 2011.05.04

    サーモンが売っていたので作ってみました!アボカドのねっとり感とよく合っていて美味しかったです!

    作レポありがとうございます。アボガドって美味しいですよね。

    お返事を見る

  • 2011.04.08

    ソースが簡単なのにとってもおいしい!!ハマってしまったので、このレシピしばらく作り続けちゃいそうです…

    盛り付けもとってもキレイですねー!!気に入っていただけてうれしいです♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
オードブル

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