サーモンとアボガドのお洒落で簡単オードブル レシピ・作り方

サーモンとアボガドのお洒落で簡単オードブル
アッカしお
アッカしお
見た目も色鮮やかで映える一品です。スパークリング、白ワインに合います。

材料(3人分)

  • お刺身用トラウトサーモン 1パック
  • アボガド 1/2個
  • レモン 1/8個
  • 少々
  • こしょう 少々
  • ●たまねぎみじん切り(とても細かく) 1/10個
  • ●ケーパーみじん切り 小さじ1
  • ●だし醤油(普通の醤油なら少なめ) 小さじ1/2
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ピンクペッパー 少々
  • チャービル 1茎

作り方

  1. 1 サーモンに塩、こしょうをしてラップをかけ冷蔵庫で30分以上置いておく。サーモン、アボガドは同じような幅にすらいすし、お皿に交互に並べる。
  2. 2 ボールに●の材料を入れ混ぜ、①の上にかける。上からピンクペッパーを散らし、レモン、チャービルを添えて出来上がり。

きっかけ

簡単に用意できる一品が欲しくて作りました

おいしくなるコツ

サーモンは塩をしておくことで身がしまります。

  • レシピID:1130000869
  • 公開日:2011/02/24

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カテゴリ
鮭全般
料理名
オードブル
アッカしお
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つくったよレポート(3件)

  • チェルシィ〜
    チェルシィ〜
    2012/01/14 22:00
    サーモンとアボガドのお洒落で簡単オードブル
    自分の誕生日に作りました(*´д`*)
    美味しくて好評で、是非また作らせて下さいね!
  • 麻呂0461
    麻呂0461
    2011/05/04 18:54
    サーモンとアボガドのお洒落で簡単オードブル
    サーモンが売っていたので作ってみました!アボカドのねっとり感とよく合っていて美味しかったです!
  • cleanbeauty
    cleanbeauty
    2011/04/08 23:42
    サーモンとアボガドのお洒落で簡単オードブル
    ソースが簡単なのにとってもおいしい!!ハマってしまったので、このレシピしばらく作り続けちゃいそうです…

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