ゴーヤの佃煮風炒め煮 レシピ・作り方

ゴーヤの佃煮風炒め煮
  • 約15分
  • 100円以下
とらねこのぱせり
とらねこのぱせり
ゴーヤを炒め煮にしました☘️

材料(2人分)

  • ゴーヤ 200g
  • かつお節 大2
  • ○酒 大1
  • ○砂糖 大1/2
  • ○みりん 大1
  • ○和風顆粒だし 小1/4
  • ○しょう油 大1
  • いりごま 少々
  • ごま油 小2

作り方

  1. 1 ゴーヤの種とワタを除き、薄切りにします。
  2. 2 なべにごま油を熱し、ゴーヤを加えて弱中火で炒めます。
  3. 3 ゴーヤに油が、回ったらかつお節と○の調味料を加えて炒めます。
  4. 4 全体に味が絡んだら、いりごまをふり炒め合わせて、出来上がりです。

きっかけ

収穫したゴーヤを作り置きにしました☘️

おいしくなるコツ

ゴーヤにかつお節の旨味が絡んでおいしいです✨

  • レシピID:1120027266
  • 公開日:2023/09/19
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つくったよレポート(4件)

  • モモトアパーパー
    モモトアパーパー
    2023/11/04 15:10
    ゴーヤの佃煮風炒め煮
    沢山採れたのでレシピ見て作ってみました。有難うございます。
  • またたび☆
    またたび☆
    2023/10/19 14:06
    ゴーヤの佃煮風炒め煮
    ゴーヤが食べやすくなって、日持ちもして嬉しいです。レシピありがとうございます!
  • あやなおちゃん(返レポします)
    あやなおちゃん(返レポします)
    2023/10/12 22:17
    ゴーヤの佃煮風炒め煮
    こんばんは。おつまみに。簡単美味!実はこれの4倍ほど作ってたんですが、味見で人気でどんどんなくなりました(^_^;)レシピ有難うございました。
  • ここなっつん
    ここなっつん
    2023/09/21 19:40
    ゴーヤの佃煮風炒め煮
    きょうはこれ♬ゴーヤあるうちにって思って作ってみました❢簡単ですぐできなのにめっちゃ美味しい〜(๑´ڡ`๑)また作れるようにお気に入りいれとこ✨素敵レシピ感謝❦

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