れんこんとちくわのきんぴらかつお節仕上げ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
準備：ちくわは1cm幅に切り、れんこんは皮ごとよく洗い、5mm幅の半月切りに切る
▲を合わせて混ぜておく -
2
耐熱ボウルに●の材料を入れて混ぜる
ラップをかけ、６００ｗのレンジに１分かける -
3
テフロンのフライパンに２、ちくわを入れて４分中火で炒める
▲を加え、１〜２分炒める -
4
お皿に盛り付け、鰹節をふる
一味はお好みでどうぞ
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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