白玉だんごの◎フルーツポンチ◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 なべに、三温糖、水(シロップ用)を入れて火にかけ、かき混ぜながら加熱し、三温糖が溶けたら、火を止めて冷ましておきます。

   

2. 2 ボールに、白玉粉、水を入れてこね、丸めて、真ん中を少し潰しておきます。

   

3. 3 別のなべに湯を沸かし、2を入れます。
4. 4 中火で加熱し、白玉団子が浮いてきたら、1～2分ゆでて冷水に取り、ザルに上げて水切りします。

   

5. 5 小玉スイカ、メロンを小さじで丸くくりぬきます。(見えるところのスイカの種を除きます)
   ＊スイカの中身は全部くりぬいておきます。

   

6. 6 スイカの皮の周りを、包丁でギザギザに切ります。

   

7. 7 6のスイカの皮に、くりぬいたスイカ、メロン、洗ったブルーベリーを入れて、シロップを加えます。

   

8. 8 7を冷蔵庫で2時間冷やし、一度取り出して、白玉粉だんごを入れます。
9. 9 8を更に冷蔵庫に戻し、30分ほど冷やしていただきます。