オリーブ オイルで洋風切り干し大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 切り干し大根を水に浸して戻す
-
2
にんじん、玉ねぎを細く切る。
鶏肉は一口大に切る。
ごぼうはささがきの水煮、１袋。なければ1/2本程度をささがきにする。 - 3 深めのフライパン、または片手鍋を温めて、オリーブ オイルを入れる。
- 4 野菜、切り干し大根、鶏肉を炒める
- 5 火が通ったら、水、固形ブイヨンを入れて煮る
- 6 煮詰まってきたら、こしょうを入れ、炒り煮にする
- 7 水分がなくなったらできあがり。
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料理するのは好きだけど、めんどくさい。
色気より食い気、見栄えより量。
なるべく簡単に楽に、ごはんの用意をしたい。
そんな私が、備忘録がわりに投稿してます。
電子レンジ（オーブン機能付き）と深型フライパン（1つ）がメインの調理器具。炊飯器ナシ。
薄味、節約、簡単。健康思考のレシピです。
映える写真は撮れません…(T ^ T)
作ったよ、と教えてもらえると嬉しいです！
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いつもと違った切り干し大根ですが、これはこれで美味しいですよ。