圧力鍋で作る厚揚げと白ねぎの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
準備：鍋に厚揚げとひたひたの水を入れて沸騰させ、ザルに上げて余分な油を落としておく。
白ねぎは食べやすい長さに切る -
2
圧力鍋に●の調味料を入れて軽く混ぜる。
厚揚げ、白ねぎを加える。
蓋をして中火にかけて２分（ピンが上がってからの時間）加圧する ※タイマーをかける -
3
加圧が収まったら蓋をあけて厚揚げを裏返し、蓋をして３０分〜ほど置く。
器に盛り付ける
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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