圧力鍋で作る椎茸とピーマンの甘煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
椎茸は軸を取り、十字に切り目を入れる、ピーマンは種を取り縦に３等分に切る。
圧力鍋にオリーブオイル、椎茸を入れて中火にかける。
表面に焼き色が付きいい香りがしてきたら火を止める
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2
●の調味料、ピーマンを入れて蓋をして２分加圧（ピンが上がってからの時間）する
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3
加圧が収まったら蓋を開けて軽く混ぜる。お皿に盛り付けてタレをかける
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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