圧力鍋で作るピーマンの甘煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
【準備】椎茸は半分に切り、端から薄切りにする。
ピーマンは種を取り、縦３等分に切る -
2
鍋にオリーブオイル、椎茸を入れて中火にかける
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3
椎茸を炒めてうっすら焼き色が付いたらピーマン、●の調味料を加えて全体を軽く混ぜる。
蓋をして１分加圧（ピンが上がってからの時間）する
-
4
加圧が収まったら蓋をあけて砂糖小さじ１を加えて全体を混ぜる。器に盛る
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yu.32
主婦（夫との２人暮らし）
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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