豚バラ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根1／2程を、イチョウ切りにする。

   

2. 2 幅1㎝ほどにカットします

   

3. 3 豚バラを、食べやすい大きさにカットします。

   

4. 4 温めた鍋に、ごま油大さじ1程度入れます

   

5. 5 鍋が温まったら、肉を入れ火を通します。

   

6. 6 肉に火が通ったら、大根を入れて炒めます

   

7. 7 みりん→大さじ1
   醤油→大さじ2
   料理酒→大さじ3
   砂糖→大さじ2
   を入れて、8分ほど煮込みます

   

8. 8 大根に染みたら完成です。