*マクロビ*おからのマリネ*作り置き* レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
咲花だやんCafe
生おから使用の簡単な作り置きレシピです。お子様～お年寄りの方も食べやすく少し甘さのあるマリネにしました。腸活や美容健康に(*^-^*)
材料（2人分）
- 生おから 100g
- ○オリーブオイル 大さじ1
- ○にんにく(みじん切り) 1/2片
- 鷹の爪(輪切り) 適量
- 塩 ひとつまみ
- 【ドレッシング】
- MCTオイルまたは亜麻仁油 7.5g
- レモン絞り汁(ポッカレモン代用可) 1g（ほんの僅かです）
- 米酢 7g
- 旨味調味料・塩・白胡椒 各・少量ずつ(旨味調味料は3ふりくらい)
- 有機シロップ(工程③)or甜菜糖シロップ 15g
作り方
-
1
フライパンに○を入れて香りがたつまで弱火で炒め、香りがたったらおからと鷹の爪を加える。水分を飛ばしてパラパラにする。
塩をひとつまみ入れて全体を大きくかき混ぜる⇒工程②へ
-
2
火を止めて深い容器に移しかえておく。
ドレッシングを作り①の材料に加え入れ、よくかき混ぜて完成です。熱湯消毒した容器で【冷蔵/４日間保存可】
-
3
【甜菜糖シロップの作り方】レシピID :1120020549
に掲載しています。ご参考になさってください♪
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【ナチュラルフードコーディネーター&パンマイスター/共に指導員資格所持】
古民家Cafe風のスイーツ・和食やパンのレシピ等を少しずつ掲載していく予定です。
1〜2人分・発酵食品を使用するお料理 ゆるマクロビが主です。まだKitchenを始めてばかりですが宜しくお願いします。
最近、ブログも始めました https://plaza.rakuten.co.jp/dayancafe/
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