⁂おかひじきと納豆の蜂蜜梅和え⁂健康食⁂簡単副菜 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 納豆(付属タレのみ使用) １パック
- おかひじき（湯がき後） 30~50g（目安です。およそでO.K）
- 梅干し(減塩梅推奨) 1つ
- 蜂蜜 梅干しの塩分量による(お好み量で)
- 白だし(工程④参照) 少量・小さじ1/4～
- 鰹節・煎り胡麻 適量(お好み量で)
- 【お好みで】工程⑤参照 お好み量で
作り方
-
1
おかひじきを洗い１分程湯がく⇒深め容器に氷水をはり 湯がいたおかひじきを入れる(色が鮮やかな緑になればO.Kです）
-
2
梅干しの種を取り除き包丁の峰で梅干しをよく叩いておく。
①のおかひじきを笊に上げ、水気を取り、手で絞り食べやすい長さに切る
- 3 納豆を軽く混ぜ、梅干し・付属のタレ・蜂蜜を加えかき混ぜる。甘味調整は梅干しの種類によって差がある為、蜂蜜を加減しお好みの味になるよう調整下さい。
-
4
おかひじきを器に盛り、白だしをお好み量で加え(おかひじきから水分が多少出ますので、小さじ1/4~から加えて調整下さい)③を入れる。鰹節・煎り胡麻をかけて完成です。
-
5
ご飯にかける時に全体をよくかき混ぜて下さい
※画像④は糸唐辛子ものせてあります。
お好みで減塩醤油を少し垂らしたり、マヨネーズや青海苔をかけても美味です(分量外)
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- おかひじき 納豆 発酵食品 蜂蜜
咲花だやんCafe
【ナチュラルフードコーディネーター&パンマイスター/共に指導員資格所持】
古民家Cafe風のスイーツ・和食やパンのレシピ等を少しずつ掲載していく予定です。
1〜2人分・発酵食品を使用するお料理 ゆるマクロビが主です。まだKitchenを始めてばかりですが宜しくお願いします。
最近、ブログも始めました https://plaza.rakuten.co.jp/dayancafe/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
