低糖質&コスパ最高！！豆腐オートミール食パン レシピ・作り方
材料（5人分）
- 強力粉 120g
- 薄力粉 40g
- オートミール 30g
- 豆腐(木綿、絹どちらも可) 100g
- 砂糖 15g
- 塩 3g
- ドライイースト 1.5g
- 水 170g
- オリーブオイル 10g
作り方
-
1
パンケースに水と豆腐を入れる。
※混ざりやすくするため、豆腐はなるべく砕いた方がいい。
- 2 続けて塩と砂糖→オートミール、薄力粉、強力粉の順に入れる。
-
3
パンケースの中央に窪みを作り、そこにオリーブオイルを入れる。
-
4
ドライイーストを入れる。
※専用ケースがある場合は、そこにセットする。 -
5
HBのフランスパンモードでスタートする。
※無ければ普通にスタートでいいです。 -
6
焼き上がったらパンケースから取り出し、
粗熱をとる。
-
7
普通の食パンに比べて膨らまないですが、材料の重量は合わせているので、ずっしりしてます。
中はもっちりなので、切りやすいです☆
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関連情報
- 料理名
- 豆腐オートミール食パン
小さな事からこつこつと
夫婦二人暮らし
節約しながら自炊を楽しんでいます
外食や購入品で美味しかったものを、家庭で再現させるべく、日々研究中です
あと材料費を抑える！をモットーに、安い材料への置換えもやってます
“○○不使用”大好き
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小麦粉を減らして、豆腐とオートミールでカサ増しした食パンです！
普通の食パンよりも低糖質で、しかも腹持ち良し！