鏡開き☆かぼちゃ入りぜんざい☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを食べやすい大きさに切り、蒸しておきます。
2. 2 活力なべに、洗った小豆、水を加えて、蓋をし、強火にかけます。
3. 3 おもりが勢いよくふれたら、弱火にし、10分加熱し、火を止めます。
4. 4 3を圧力がぬけるまで、おいておきます。
5. 5 圧力がぬけたら、蓋をとり、砂糖を加えて、とろみが出るまで煮詰めます。

   

6. 6 5にかぼちゃ、焼いたお餅を加え、一煮立ちしたら、お皿に盛り、できあがりです。