下味冷凍◇寒ブリのガラムマサラヨーグルト漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 寒ブリの切り身 2切れ
- 塩 少々
- 〇プレーンヨーグルト 大さじ3
- 〇オリーブ油 小さじ2
- 〇ガラムマサラ 小さじ1.5
- 〇ターメリック 小さじ0.5
- 〇おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ0.5
作り方
- 1 ぶりに軽く塩を振り、冷蔵庫で30分程おいてからキッチンペーパー等で水気をしっかりとる。
- 2 ○を混ぜ合わせて漬けダレを作る。
- 3 厚手の食品用ポリ袋に(1)(2)を入れる。空気を抜いて袋の口を固く結ぶ。
-
4
トレーやバット等にのせて冷凍する。
※魚の骨で袋に穴が空してしまう事があるので、受け皿の上にのせて冷凍します。 -
5
保存期間は10日~2週間です。
トレーやバット等にのせて冷蔵庫の中で解凍し、漬けダレを拭いとって調理してください。 - 6 唐揚げ、ムニエル、パン粉焼き等ににどうぞ♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ぶり
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
nozom2021/12/09 15:06
ブリの臭みが消えてスパイシーでとっても美味しいです♪
家族にも好評でまた食べたいと言ってもらえました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
