レンコンとスナップえんどうの和風パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 スナップえんどうのヘタと筋を取る。
- 2 パスタを塩を入れたお湯で規定時間茹でる。今回は1.7mのパスタを100gで9分。大盛りが良ければ125g。
- 3 スナップえんどうをパスタを茹でている鍋に加え2分ほどで取り出す。
- 4 フライパンにごま油、ミジンにんにく、輪切り赤唐辛子を入れレンコンを中火で炒める。レンコンに火が通ったらスナップえんどうをいれ塩胡椒を加えて軽く炒める。
- 5 茹で上がったパスタを弱火にしたフライパンにいれ白だしを加え和える様に混ぜる。
-
6
お皿にパスタを盛り付けて、刻み海苔、花鰹を加えたら出来上がり。
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