福岡のかしわ飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
米を研ぎ、ざるにあげて30分ほどおく。
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2
調味料以外の材料です。
肉は親鶏細切れ肉を使用。
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3
ゴボウは皮をこそげ落として、ささがきをする。(水は2回程変えて下さい。)
人参は1cm位の千切りにしておく。
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4
ボールに親鶏細切れ、水気を絞ったごぼう、人参と●の調味料を入れ混ぜておく。
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5
米を炊飯釜に入れて水2カップと★の調味料を加え、軽く混ぜる。
(ここで使用したカップは、炊飯器用で180ccです。) -
6
⑤のお釜に④の具材を軽く絞って入れ(出汁は入れない。)炊飯器をスイッチオン。
今回は牛脂(白い丸いの)を使用。
- 7 かしわ飯が炊けたら、釜底にお焦げができるのですぐ混ぜて下さい。
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8
おにぎりにしてお弁当にも。冷めても味がしまって美味しいです。
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さくたん722020/12/23 18:06
参考にさせていただきました！
美味しかったです！
レシピへのコメント
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ついつい食べ過ぎてしまうほど美味しいです。(^o^)