椎茸と玉ねぎのお吸い物 レシピ・作り方

椎茸と玉ねぎのお吸い物
  • 5分以内
  • 100円以下
tukuyo93
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椎茸と玉ねぎのお吸い物です。

材料(2人分)

  • 椎茸 20g
  • 玉ねぎ 20g
  • 刻みネギ 小さじ2
  • だし汁 300cc
  • 薄口醤油 小さじ2
  • 小さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1 椎茸・玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2 鍋にだし汁を煮立て、①を入れて2分煮ます。
  3. 3 薄口醤油・酒・塩を加えて味を調えます。
  4. 4 器に入れて刻みネギを散らして出来上がりです。

きっかけ

夕飯に作りました。

おいしくなるコツ

アクが出てきたらこまめに取り除きます。

  • レシピID:1120006291
  • 公開日:2014/02/27
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カテゴリ
お吸い物しいたけ玉ねぎ
料理名
お吸い物
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つくったよレポート(3件)

  • 茶色い紅茶
    茶色い紅茶
    2022/09/14 09:33
    椎茸と玉ねぎのお吸い物
    他の料理にネギを使ってしまった為、つけませでしたがおいしく出来ました。しいたけの出汁も出ていたように思います。
  • 就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
    就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
    2015/06/06 18:50
    椎茸と玉ねぎのお吸い物
    ありがとうございます。
    右側がそれなんですが、
    簡単、香り良し、美味しいという事で、
    どうもありがとうございました。
  • yk7555
    yk7555
    2014/03/27 20:04
    椎茸と玉ねぎのお吸い物
    きのこの香りがよくておいしかったです。ごちそうさまでした。

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