竹輪としめじのお吸い物 レシピ・作り方

竹輪としめじのお吸い物
  • 約10分
  • 100円以下
tukuyo93
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しめじと竹輪のお吸い物です。

材料(2人分)

  • しめじ 30g
  • 竹輪 1本
  • 刻みネギ 大さじ1
  • だし汁 300cc
  • 薄口醤油 小さじ2
  • 少々

作り方

  1. 1 竹輪は縦半分に切ってから3mm幅に切ります。
    しめじは1cmの長さに切ります。
  2. 2 鍋にだし汁を煮立て、しめじ・竹輪を入れて1分煮ます。
  3. 3 薄口醤油・塩を加えて味を調えます。
  4. 4 器に入れて刻みネギを散らして出来上がりです。

きっかけ

お昼ご飯に作りました。

おいしくなるコツ

しめじがなければ他のきのこでもどうぞ。

  • レシピID:1120006064
  • 公開日:2014/01/17
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カテゴリ
お吸い物
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お吸い物 きのこ あっさり 簡単
料理名
お吸い物
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つくったよレポート(2件)

  • amnos73
    amnos73
    2017/12/28 00:10
    竹輪としめじのお吸い物
    竹輪の甘みとしめじの旨みが美味しいお吸い物でした
    ご馳走様でした
  • haruru88
    haruru88
    2014/06/16 18:10
    竹輪としめじのお吸い物
    こんばんは♪
    竹輪から良いお出汁がでて美味しかったです。ごちそうさま^^。

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