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大根と絹さやと豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大根と絹さやと豆腐のお味噌汁
  • 100円以下

野菜と豆腐のお味噌汁です。

作り方

  • 1

    大根は千切りにします。
    絹さやはスジを取り、1cm幅の斜め切りにします。

  • 2

    鍋にだし汁・大根を入れて沸騰させ、1分煮ます。

  • 3

    絹さやを加え1分煮ます。

  • 4

    火を消し味噌を溶かし入れます。

  • 5

    1cm角に切った豆腐を加え沸騰させないように温めます。

  • 6

    器に入れて刻みネギを散らし出来上がりです。

きっかけ

朝食に作りました。

おいしくなるコツ

味噌は風味が飛ばないように火を消してから溶かし入れます。

レシピID: 1120005378

公開日:2013.06.29

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料理名
お味噌汁
料理用途
普段の料理
関連キーワード
朝食お味噌汁

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